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醬酒運輸后需要靜置存放多長時間?

時間:2022-12-26 16:12:56 來源:貴州旺醬酒業股份有限公司
  醬酒運輸后將酒體靜放于常溫或陰涼的空間,放置三天以上,給予酒分子自行恢復穩固時間就行了,香氣口感慢慢都會恢復到較好狀態。
  
  醬香酒中含有的物質成分是所有白酒中更為豐富、復雜的,在經過長距離的路途顛簸后,酒體中酒分子的結構會被打亂,不再那么緊湊,味覺分子游離,不再抱團與酒體牢固結合,香氣不聚攏,會影響酒的口感風味。
  
  因此,不論是郵寄送酒,還是帶酒回家,都需要將酒靜放一段時間,待其穩定,酒分子結合牢固后再飲用。
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